Raparperipiirakat

Gluteiiniton, maidoton ja munaton ja helppo raparperi piirakka.

1dl vettä
1/2dl sulatettua maidotonta margariinia
1/2dl sokeria
1/2dl perunajauhoja
2 1/2dl gluteiinitonta jauhoseosta
1 1/2tl leivinjauhetta

Levitä voideltuun &jauhotettuun vuokaan, päälle marjoja/ raparperia tms.
Itse laiton pakastimesta raparperin paloja, jostka kierittelin sokeri, kaneli ja perunajauhoseoksessa.

Paistetaan200 asteessa n.20 min.

Raparperi-kookos piirakka

150g margariinia

1dl sokeria

1muna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

täyte

500g raparperia

2tl perunajauhoja

3/4dl sokeria

2tl kanelia

päällys

100g margariinia

1dl kaurahiutaleita

2dl kookoshiutaleita

1dl vehnäjauhoja

1/2dl sokeria

Itse laiskana sulatin rasvan ja sekoitin taiknan aineet siihen. Sitten sekoitin raparperien joukkoon täytteen aineet ja lopuksi nypin päällyksen aineet sekaisin ja levitin ne piirakan pinnalle.

Paistetaan 200 asteessan.25min.