Kääretorttua

Tein miehen huomisten synttäreiden kunniaksi kääretorttua, maku oli ihan ok,ei ainakaan liian makea.

Pohja:
5 munaa
2 dl sokeria (käytin 1/2dl ruokosokeria ja loput tavallista)
3 rkl birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
2 rkl vehnäjauhoja
4½ rkl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Täyte:

2dl kermaa vispattuna
STM markkinoinnin mansikka kermanhyydykejauheesta puolipussia
2tl makeutusjauhetta